做法:春(chūn )笋(sǔn )切成片后加(jiā )少许盐捞出后用(yòng )清(qīng )水(shuǐ )浸泡,生(shēng )姜切(qiē )片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún ),加(jiā )入少量清水半(bàn )掩住春笋,盖上(shàng )锅盖大火煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水(shuǐ )快(kuài )熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.t985tou.cn. []