做(zuò )法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山(shān )和薏米。用清水把陈(chén )皮泡软,拍(pāi )裂一小块姜,热锅,用姜块在(zài )锅(guō )上(shàng )擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微(wēi )黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水,放(fàng )入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材(cái )料,武火(huǒ )煮沸,转(zhuǎn )中小火(huǒ )煲一个半小时,下盐调味即可(kě )品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.t985tou.cn. []