做法:春笋切成片后加(jiā )少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡(pào ),生姜切片(piàn ),葱切成(chéng )段。锅烧(shāo )热,倒(dǎo )入2勺油,放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱(cōng )段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀,加(jiā )入(rù )少量(liàng )清水半掩住春(chūn )笋,盖上锅盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.t985tou.cn. []