做法:春笋切成片后加(jiā )少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段(duàn )。锅烧(shāo )热,倒入2勺油(yóu ),放入生(shēng )姜、春笋(sǔn )、牛(niú )肉片(piàn )、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅(guō )盖大(dà )火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干(gàn )的时候加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍(shāo )收汁时盖上(shàng )锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.t985tou.cn. []