做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡,生(shēng )姜切片,葱切成段。锅烧热(rè ),倒入2勺油(yóu ),放(fàng )入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段(duàn )翻炒1分钟(zhōng )左右。再(zài )加入生抽、老(lǎo )抽、蚝(háo )油翻炒(chǎo )均匀,加入少量清水半(bàn )掩住春笋,盖(gài )上锅盖(gài )大火煮开后转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐,翻(fān )炒均匀稍(shāo )收汁时(shí )盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.t985tou.cn. []