做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用清水浸泡(pào ),生姜切片(piàn ),葱切成段。锅(guō )烧热,倒(dǎo )入(rù )2勺油,放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再(zài )加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清(qīng )水半掩住(zhù )春笋(sǔn ),盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后(hòu )转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干(gàn )的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.t985tou.cn. []