做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡,生(shēng )姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺(sháo )油(yóu ),放入生(shēng )姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加入生(shēng )抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀,加入(rù )少量清水(shuǐ )半掩住春笋,盖上锅盖(gài )大火煮开后转中(zhōng )火。煮到水快(kuài )熬(áo )干的时候加入(rù )盐,翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅(guō )盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.t985tou.cn. []